河南全省多云大部分地区有雾 局地有重度霾

6、平衡（Balance）：平衡是好酒最重要的特点之一。

3.酒标 波尔多葡萄酒的酒标上常看到酒庄/城堡（Chateau）这个词——当然，以城堡命名的葡萄酒并不一定意味着酒庄有高大的城堡，而是指酿造用的葡萄产自酒庄内某一特定的葡萄园。当代风格的勃艮第红葡萄酒酒体轻盈，果香浓郁。

4.葡萄品种及葡萄酒风格 波尔多葡萄酒 波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。其口感一般较圆润，风味浓郁，带有白色水果、白色花朵、榛子和杏仁等的香气但在勃艮第，酒标上较常出现的是庄园（Domaine）这个词。总的来说，波尔多混酿红葡萄酒口感丰富，酒体丰满而厚重，果香浓郁。酒中占主导地位的果味包括樱桃、覆盆子或醋栗等。

c.密斯卡岱（Muscadelle）——它能为葡萄酒赋予简单的葡萄汁和葡萄干的香气。较优质的波尔多红葡萄在存放15-20年之后（甚至更长），才会发展出最佳状态。摘要： 葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。

如果葡萄酒的酸度过低，甚至会令你感觉口感不平衡，那么可以使用诸如平淡（Flat）和无趣（Dull）之类的词语描述2、葡萄酒中的酸，会让你的两颊流口水。3、注意葡萄酒在口中沉重与密集的感觉。如果葡萄酒的酸度过低，甚至会令你感觉口感不平衡，那么可以使用诸如平淡（Flat）和无趣（Dull）之类的词语描述。

轻酒体、中等、饱满都是用来进一步描述葡萄酒酒体的术语。如果葡萄酒中的酸度较高，可以描述为脆爽（Crisp）。

ABSTRACT： This article tells you how to describe the wine body. 葡萄酒在口中的重量，被称为酒体（Body）。只要稍加练习，你也可以像品酒师那样去描述葡萄酒的酒体。葡萄酒的风味浓郁度与酒体并无实质性关联。1、慢慢地啜一口酒，注意不能太多，要保证口腔中留有足够的空间可以带动葡萄酒的移动，使葡萄酒能够充分接触到口腔中不同的味蕾。

这个词语常用来形容长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。如果你感觉它比较沉重，葡萄酒的酒体可以描述为酒体饱满（Full Bodied）。葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。4、要注意酒体的饱满不一定是指葡萄酒的风味浓郁度。

摘要： 葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。描述酒体是一项具有挑战性的工作，但是只要稍加练习，你也可以做到像品酒师那样去描述一款葡萄酒的酒体。

如果葡萄酒中的酸度较低，可以用顺滑（Smooth）和圆润（Round）来形容。因此，可以通过这种情况来判断酸度的高低

在比较靠北的产区，雷司令是当仁不让的品种之王。（2001年数据） 德国目前共有13个产区，各个产区由于地理、气候因素的不同，适合种植的葡萄品种也有所不同。另外，黑皮诺（Spatburgunder或Pinot Noir）的种植比例也比较可观，达到9.5%，成为德国种植面积最大的红葡萄品种。雷司令在符腾堡（Wurttemberg）、法尔兹（Pfalz）和那赫（Nahe）产区也占有一席之位，种植面积都在20%以上。由于历史、地理和气候的影响，德国种植的葡萄品种有非常明显的特色，比如白葡萄品种的种植面积比红葡萄品种的要大很多。本文为您介绍德国最重要的红、白葡萄品种分别有哪些，它们主要分布于哪些产区。

在巴登（Baden）产区，广泛种植的葡萄是皮诺一族品种，尤其是黑皮诺。在符腾堡产区，红葡萄品种比较重要，包括特罗灵格（Trollinger）、黑雷司令（Schwarzriesling，即莫尼耶皮诺Pinot Meunier）和莱姆贝格（Lemberger）。

雷司令也是摩泽尔（Mosel）、中部莱茵（Mittelrhein）和黑森林道（Hessische Bergstrasse）产区的第一号葡萄品种，种植面积都达到了50%以上。在弗兰肯（Franken）和莱茵黑森（Rheinhessen）、萨勒-温斯图特（Saale Unstrut）和萨克森（Sachsen）产区，最重要的葡萄品种是米勒-图高。

所有葡萄品种中，雷司令（Riesling）和米勒-图高（Muller-Thurgau，也叫雷万尼Rivaner）的总种植比例高达38.8%。在法尔兹产区，常见的红葡萄品种有葡萄牙人（Portugieser）。

ABSTRACT： Germany has a long wine history. There are many different grape varieties planted in Germany wine regions, now lets learn some of them. 德国的葡萄品种非常多，品种的名字从以A开头（如阿巴龙加Albalonga）到以Z（如茨威格Zweigeltrebe）开头的都有。联邦统计局（Federal Bureau of Statistics）的数据显示，德国葡萄园里比较常见的品种有100种左右，其中有24种具有商业价值。摘要： 德国是一个历史非常悠久的葡萄酒生产国，也是全世界最靠北的葡萄酒产区。莱茵黑森和弗兰肯产区传统的葡萄品种还有西万尼（Silvaner）。

在莱茵高（Rheingau）产区，雷司令的种植比例为78.8%，远远超过了其他葡萄品种。在比较靠南的地方，皮诺（Burgunder或Pinot）一族葡萄品种又成了最占优势的品种。

下面请看德国主要红/白葡萄品种的种植比例：在法尔兹产区，常见的红葡萄品种有葡萄牙人（Portugieser）。

雷司令也是摩泽尔（Mosel）、中部莱茵（Mittelrhein）和黑森林道（Hessische Bergstrasse）产区的第一号葡萄品种，种植面积都达到了50%以上。所有葡萄品种中，雷司令（Riesling）和米勒-图高（Muller-Thurgau，也叫雷万尼Rivaner）的总种植比例高达38.8%。

在比较靠北的产区，雷司令是当仁不让的品种之王。在莱茵高（Rheingau）产区，雷司令的种植比例为78.8%，远远超过了其他葡萄品种。在巴登（Baden）产区，广泛种植的葡萄是皮诺一族品种，尤其是黑皮诺。摘要： 德国是一个历史非常悠久的葡萄酒生产国，也是全世界最靠北的葡萄酒产区。

另外，黑皮诺（Spatburgunder或Pinot Noir）的种植比例也比较可观，达到9.5%，成为德国种植面积最大的红葡萄品种。本文为您介绍德国最重要的红、白葡萄品种分别有哪些，它们主要分布于哪些产区。

下面请看德国主要红/白葡萄品种的种植比例：。ABSTRACT： Germany has a long wine history. There are many different grape varieties planted in Germany wine regions, now lets learn some of them. 德国的葡萄品种非常多，品种的名字从以A开头（如阿巴龙加Albalonga）到以Z（如茨威格Zweigeltrebe）开头的都有。

在符腾堡产区，红葡萄品种比较重要，包括特罗灵格（Trollinger）、黑雷司令（Schwarzriesling，即莫尼耶皮诺Pinot Meunier）和莱姆贝格（Lemberger）。（2001年数据） 德国目前共有13个产区，各个产区由于地理、气候因素的不同，适合种植的葡萄品种也有所不同。

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